黄瓜切丝备用，葱花切好备用。将锅中导入适量油热后葱花爆锅，出香味后放入适量水，一个人口味加入调味料，水开后将切好的黄瓜丝放入锅中，淀粉兑水搅匀导入锅中快速搅匀，加鸡精出锅放点葱花点缀下。即可使用。