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枣香四溢,超好吃的核桃枣糕(15/15)
准备需要的食材
红枣肉上锅蒸20分钟,蒸到红枣肉软烂
核桃仁和红糖切碎备用
低筋面粉和无铝泡打粉提前过筛备用
蒸好的红枣肉中趁热加入切碎的红糖
电动打蛋器搅打,搅打成红枣泥
打入两个鸡蛋
电动打蛋器中速搅打,打发到颜色变浅,体积膨大的状态
倒入过筛的低筋面粉和泡打粉,并用刮刀翻拌到无干粉的状态
接着倒入玉米油,翻拌均匀
倒入核桃碎,翻拌几下
倒入不粘模具中,表面装饰黑芝麻
烤箱提前预热,135度,中层,烘烤28分钟
成品图1
成品图2