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小鱼蛋饺(4/15)
食材清单
Big Tummy青虾仁解冻3分钟
香菇和胡萝卜焯水5分钟
香菇和胡萝卜捞出后切丁备用
将黄瓜去皮后切细丝备用 Ps：黄瓜皮比较硬而且可能有农药残留，给宝宝吃最好去皮。
虾仁开背去虾线后剁成细腻的虾泥
将虾泥、香菇碎和胡萝卜碎混合均匀。 Ps：虽然可以将全部食材丢入料理机打成泥，但是切丁可以增加菜品的口感，而且保留更多的纤维
将5g淀粉加入20ml清水，调制成水淀粉备用
碗中打入两个鸡蛋，搅打成细腻的蛋液
倒入水淀粉继续拌均匀。 Ps：蛋液加入水淀粉可以增加韧性，摊蛋皮的时候更容易成功，而且不容易破哦。
锅中倒油，油热后倒入少量蛋液
放入少量馅料
卷起蛋皮，用筷子轻夹出小鱼形状 Ps：这一步骤稍微有点难，蛋液多少要取决于锅的大小，千万不可以倒入太多蛋液哦
开水上锅，加入黄瓜丝
最后加入蛋饺，煮约3分钟即可