部分材料如图。
甜菜根过沸水小方块,
取一半放料理机榨汁打成泥,
豆腐切小方块,虾仁过沸水捞出,待用,
泡蒜瓣,肉切片,待用。
另外,玉米粒(没一起拍在图里),
也需过沸水捞出,待用。
倒入切丁的甜菜根翻炒,
挤入柠檬汁入料酒拌炒几下。
倒入榨汁的甜菜根,可全部入或留少许,
喜欢浓郁倒多一些。
入过沸水捞出的玉米粒以及盐调味,
拌匀,再盖上锅盖收汁即可。
可以出锅盛出。
Tips:
若是喜欢喝汤汁,可在步骤6里多加水,
煮沸后不要收汁,改小火炖5分钟即可。
部分材料如图。
甜菜根过沸水小方块,
取一半放料理机榨汁打成泥,
豆腐切小方块,虾仁过沸水捞出,待用,
泡蒜瓣,肉切片,待用。
另外,玉米粒(没一起拍在图里),
也需过沸水捞出,待用。