安装App
原味番茄酱(1/7)
第一步:准备洗净晾干的玻璃瓶和西红柿,我用的豆瓣酱的空瓶子。
第二步:切西红柿,可以切得碎一些,这样到时候炒菜的时候 直接倒出来一点,就可以直接用了。 小啰嗦:西红柿切之前可以热水烫皮,做一下去皮处理,这样做出来的菜没有果皮,更好看哦。
第三步:把切碎的西红柿装瓶,装满了里面可以适当的压一下,尽量塞实,瓶口尽量留出点空间,因为蒸的时候会出点水。
第四步:这个没有顾上拍照片,把装好西红柿的瓶子放到蒸锅蒸,不用盖玻璃瓶的盖子,蒸30分钟。 小贴士:蒸的过程,完全保留的西红柿原来的味道。
第五步:整好的西红柿,趁热把瓶子拿出来,把瓶盖拧紧后,倒扣过来,如图所示。 小贴士:趁热盖盖子,然后倒扣,可以完美的密封。
倒扣如图所示。
里面有一个是密封瓶,我就直接扣扣子了,不用倒扣。 最后就这样放凉即可。等凉下来后,可以放冰箱冷藏,也可以放外面,不影响品质。