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蒜香豇豆(
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先洗一下豇豆,掰成小段待用。
水烧开放豇豆,我煮了四分钟(我怕不熟,一般两三分钟就可以了,但绝对不可以煮久了,不脆不好吃。) 捞出来过冷水(我过了两遍冷水)。
准备蒜末和干辣椒。
锅中放油,可以稍微多点,小火放蒜和干辣椒,一直小火炒出蒜香味,放点生抽,中火放入豇豆翻炒,最后放盐。
出锅前尝一下确定熟了呦!