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辣子鸡丁（不辣版）(4/4)
牛角青椒、红椒、洋葱切细，蒜一半切碎、一半不用切，香菜切段，干辣椒剪段
鸡腿洗净，斩小块
加入盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油、蒜末、油，搅拌均匀，腌制15分钟后再加入生粉抓匀，炸至金黄稍干就可以了
另起油锅，放入蒜头，炸香后放入青红椒，洋葱，辣椒段炒两分钟后放入少许盐，再放入炸好的鸡腿肉，再炒制2分钟左右就可以了，装盘后洒上香菜