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黄焖鸡(3/6)
鸡腿切块洗净控干水份,放入生抽和料酒适量腌制20分钟 香菇,辣椒,洋葱,土豆切好备用
锅里放油,加入白糖炒糖色,炒到糖融化冒泡倒入鸡腿肉,翻炒盛出备用
冷锅热油,倒入葱姜蒜,也可加入点干辣椒(我是放了一些辣的尖椒)
爆出香味倒入鸡块,继续翻炒,加入少许酱油,鸡精,加入热水大火闷十分钟左右(后面要放配菜可以稍微多一点水末过鸡肉)
开过倒入切好的配菜,再盖锅大火闷五分钟左右就可以出锅了(出锅前尝一下味道,加盐调味)
出锅啦,我的是忘记时间炖久了有点不成型(还是很好吃哒)是不是很简单,动手一起做吧,我是觉得比我们这外卖还好吃