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抹茶毛巾卷(0/7)
准备面糊：2个全蛋加入30g糖分和几滴柠檬汁搅拌均匀到直线流淌状态，加入210g牛奶搅拌均匀，筛入80g低筋面粉和6g抹茶粉搅拌均匀
将面糊用网筛过滤3遍
20g黄油加热融化，加入到过滤好的面糊中搅拌均匀
平底不粘锅中倒入一勺面糊，晃动锅把手使面糊均匀布满锅底，中间鼓起很多小泡就熟了（一定要用小火，防止糊锅），用手慢慢撕下来
250g淡奶油中加入25g糖分，用电动打蛋器打到8分发的状态
取一个千层皮，铺在案板上，放入一勺打发的淡奶油抹平，两边不要抹到，再加入适量的火龙果，卷好后放入冰箱冷藏2个小时定形
吃的时候撒一点抹茶粉或糖霜