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#一人一道拿手菜#(1/8)
把老姜蒜片剁茸，像细沙一样
仔鲢鱼身上斜着化几道口，然后涂抹一点点盐，腌制5分钟冲洗干净后，将剁茸的姜蒜和葱花擦抹到鱼身上
冬瓜切丁，撒些许盐和芝麻油
把鱼放在冬瓜上，然后上锅蒸三十分
因为鱼有大小，有些或许需要时间更长，直到筷子能轻松剥下鱼肉即可
鱼鱼蒸好喽
把鱼两侧鱼鳞拨开，提着鱼尾，用筷子往下赶，鱼肉全部脱落，这时需要耐心用手指捏出鱼翅，然后装盘
对于宝宝吃鱼，麻麻们一定一定要仔细哦！