1～先把黄瓜洗净擦干再晾一下。2～黄瓜切条撒盐，腌渍出里边的水分，腌一小时，出来的水倒掉。3～一瓶生抽，一碗香醋，一把白糖，煮开，晾凉。4～锅中油加热，加入花椒，蒜片，小米椒，爆香，晾凉后倒入酱油中混合。5～黄瓜条放入罐子中，混合酱料倒入罐子中，密封，放入冰箱，一天后可食用，随吃随取。

成品图。