鸡胸肉切成大片，如果厚就片切成薄片，放点盐，料酒，食用油少许，撒上胡椒碎，用手按摩和揉鸡胸肉，把调料揉均匀，放在盘子里，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏（不是冷冻哦）大概腌制两个小时，或时间允许可以更久。

煎锅放一点点油就可以了，因为鸡胸肉腌制时放过食用油的，油热后放入鸡胸肉，小火两面煎熟即可。

煎了一盘也没轮到我吃，闺女和儿子都吃光了