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啤酒卤鹌鹑蛋(4/5)
1、将鹌鹑蛋洗净
2、锅内放水大火将鹌鹑蛋煮熟
3、将鹌鹑蛋捞出淋冷水剥壳
4、锅中倒入半瓶啤酒
5、将剥好壳的鹌鹑蛋放入锅中，加一勺盐、一勺糖、两勺生抽搅拌均匀小火收汁，待汁收干时即可装盘食用