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素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#(10/11)
主食食材如图(拍图时忘了玉米粒)
洋葱切细,胡萝卜切丁。
清水入锅煮沸, 倒入胡萝卜粒及玉米粒洋葱粒, 煮1分钟抄一下。
滤水捞出,待用。
面包片切粒,黄瓜切粒,待用。
不粘锅入油热锅,再倒面包丁炒。
要将面包丁炒至带脆感, 再倒入蔬粒一起炒,入一勺水果酒, 拌炒,改小火。
入盐,现磨黑胡椒粉,拌匀,关火。
盛出装盘,再把水煮蛋切片也码放盘里。
成品,如图。
配一杯果饮,就一份简餐, 即使是面包控, 也不是一成不变啃面包片, 这也面包的N+1种吃法之一。