香菜切段，放入一只大碗，再放入一小勺猪油，小半勺香油，一点盐，一小勺酱油或生抽，然后烧开半锅水，先别下面条，把烧开的水用大汤勺盛到碗里冲开调料，半碗即可。

然后再锅里下挂面，煮两三分钟关火，把面条捞入碗里，不要锅里的面汤哦。

这样一碗清淡可口爽滑的阳春面就完成了