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小米油条(11/14)
小米浸泡三个小时以上
准备榨汁机,牛奶,小米和牛奶倒入榨汁机
打成小米糊,尽量细一些,我做的有点整个的小米,不过也都吃了,自我安慰说,小鸡还吃生的呢,应该没事吧,
放入一大勺蜂蜜
面粉,酵母粉,蜂蜜,用打好的小米糊和面
因为有小米,不会特别光滑的面团
静置到面团醒发,现在天气热,很快就发好了
面板放油,拿一块面擀平
切成长方形,像这样的
筷子沾水,中间压一下
然后,对折
再次用筷子,在中间压一次
做成油条胚
最后一步下锅炸,油温不要太高,炸到两面金黄色,就可以啦