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香辣肉丝(4/4)
油锅烧七成热，关火，辣椒丝倒入，搅拌炸熟为止，在油里浸泡使油变红，捞出备用
炸完辣椒的油锅里加入姜丝大蒜炒香后，添加肉丝，酱油二勺翻炒至七成熟
加入香菜，辣椒继续快速翻炒
炒熟出锅