新鲜牛腱子一个

切开凉水下锅 撇净浮沫 放葱 姜 料包 及所有辅料 （原汤）放高压锅上汽10分钟 关火。锅凉开盖 尝一下 汤汁要稍微咸一点 因为肉块比较大。开锅转小火炖一小时 用筷子试一下 可以扎透 关火 盖上盖子和高压伐 焖上半天我是放了一夜 然后取出 每块分别放一个保鲜袋 （吃不了冷冻）冷藏4-6小时 切片 装盘 （夹在热的油酥烧饼里）

吃吧 别看了