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锅包豆腐(9/9)
准备一块老豆腐。我们把切丁
一个鸡蛋打散，把豆腐丁裹上鸡蛋液。
再均匀的裹上一层干淀粉。
平底锅刷薄薄的一层油。开最小火，把这个豆腐一块一块的裹好。放进去煎至两面金黄。
碗里放入生抽，番茄酱。淀粉。蚝油我们把它均匀搅拌。
锅里放入蒜末。清水再倒入刚才调好的汁儿，我们开大火把它煮开。
煎好的豆腐放凉备用。
我们把豆腐倒进锅里，开中火。慢慢的收汁
等到这个汤汁收的差不多了。酱汁完全的包裹这个豆腐就可以了。