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原味贝果(14/16)
材料称好，除黄油外全部倒入大碗里，开始揉面
揉到扩展阶段的时候加入黄油，继续揉，直到黄油全部被吸收
揉成一个光滑的面团，放入碗里，进行一发
面团发到比原来体积大2倍后，拿出来，轻拍排气，再平均分成6份，分别揉圆，静置5分钟
取其中一份面团，用擀面仗擀成长舌状
从左往右卷起，成长条橄榄状
捏紧收口
把一边的头部用手按扁或擀面仗压扁也行
圈起来，成圆形，把头放进按扁的那头，包起来，捏紧
以这样的手法，整形剩下的面团
放进烤盘里，二次发酵
不粘锅里放入糖和水，煮至糖融化，大约80或90度就行，不用煮开，关小火
将发酵好的面团正面朝下放入糖水里，烫30秒左右，再翻过来，烫30秒
捞出来，沥去多余水份
送入已经预热好的烤箱，200度20分钟，视表面上色情况而定(必要时可盖锡纸)
成品图