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#冰箱剩余食材大改造#红烧带鱼(0/9)
带鱼清洗干净备用；
生姜、大蒜、辣椒切碎备用；
锅内刷一层油，放入带鱼慢煎；
煎黄翻面，继续煎另一面；
锅内热油，爆香生姜、大蒜、辣椒；
倒入清水，煮开；
放入生抽、老抽、蚝油、少许糖等调味；
放入带鱼焖煮；
大火收汁，摆盘，淋上汤汁即可；