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#冰箱剩余食材大改造#5分钟搞定木耳炒山药(13/15)
铁棍山药半根。
洗净,去皮。
切片,清水浸泡待用。
辣椒洗净。
中间剖开,切成段。
去掉筋和籽,装碗待用。
黑木耳提前泡发好。
准备好的食材来个合影。
开水下锅,大火,将山药焯10秒捞出。
继续,开水下锅,大火,将黑木耳焯10秒捞出。
装碗中,待用。
锅中倒油,油温后,小火将辣椒炒至稍软。
倒入山药和黑木耳,中火,继续翻炒20秒,撒入一小勺盐,翻炒均匀,马上起锅。
装盘。
一份清爽可口,清淡营养的木耳炒山药就完成了。 是不是很快手很简单,一看就会,一做就成,快收藏起来试试吧!