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西葫芦三文鱼蛋饼，早餐也要有荤有素(3/9)
胡萝卜去皮，切小块
西葫芦切厚片，将厚片中间挖空
开水煮熟
煮熟的胡萝卜切碎
三文鱼切碎，挤入柠檬汁去腥
三文鱼、胡萝卜放入同一容器，再打一颗鸡蛋，拌匀
锅中抹少量油，将西葫芦圈放入锅中，并将混合蛋液倒入西葫芦圈中
撒少许虾皮香菇粉，小火两面煎熟
这样就可以装盘，开吃啦~