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就地取材的冬阴功海鲜汤(9/12)
把食材切好洗净备用,我喜欢香茅的味道,尤其是每次吃冬阴功汤的时候无意间嚼入口中的香气特别浓郁,前调是食物,后调是按摩精油的感觉,
蘑菇和洋葱切好备用,我不知道这个是什么蘑菇,总之 有点像杏鲍菇,但又没那个大
椰浆备用
冬阴功汤块备用
水煮沸,加入块,我先加了一块觉得不够又加了一块
把香茅叶,柠檬叶,南洋姜放进去煮
先放入需要时间煮熟的食材,比如蘑菇,洋葱等
加入椰浆,也是自己口味,它可以提起鲜味,也能汤汁浓稠
煮熟蘑菇
把海鲜和西红柿煮进去,大概开了煮3分钟,虾色和蟹色变成红色,就差不多了
成品
觉得不够酸的,再加入青柠调味