先切好猪肉片（尽量薄一点），然后放耗油 ，盐，淀粉，料酒，花生油少许进行腌制。

然后开始整理玉米笋，洗干净切小块。然后煮开水之后放进去绰水三分钟备用。

拍一点点蒜头，锅下油把蒜放进去爆香。放入肉片炒至半熟接着到入笋尖。然后翻炒几下到入少许耗油，生抽，食用盐，料酒，白糖。进行翻炒三分钟左右出锅即可。