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抢着吃的肉沫茄子(1/4)
将五花肉切小块，放入姜丝和蒜末，加入适量味达美搅拌均匀，静置8分钟左右，待用
茄子打皮切块，最好小一点，茄子不好熟哦，撒一点盐在上边。搅拌均匀，可以抑制吸油大王茄子吸油。
准备好食材，开火，多加油 油热后，先放肉沫，后放茄子进行翻炒 紧接着就放入灵魂-郫县豆瓣酱 翻炒5分钟左右，等茄子完全变软，就可以放入鸡精出锅啦【不要加盐哦】
撒上小葱，香喷喷的肉末茄子出锅啦