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热到爆炸的夏天,还有什么能比它开胃解暑!「厨娘物语」(3/6)
煮一壶开水,倒入红茶,放入2颗梅子,一起煮开。
鸡蛋打匀,锅内倒入少许油后,倒入鸡蛋液,小火煎成蛋皮。待蛋皮稍凉后,切丝备用。
锅内倒入5g黄油,放入三文鱼,小火煎8~10秒,翻面煎5秒。
煮好适量挂面后,在面条上码上煎好的三文鱼,海苔碎和鸡蛋丝。
淋上煮好的红茶和梅子。
撒上白芝麻和葱末,配上日式酱油,酸甜解暑的三文鱼梅子茶面就做好啦,开吃咯~