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土豆豆沙包(4/7)
将土豆去皮后，用刀切成薄一点的片状，然后用清水冲洗一遍。
将土豆片放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状，接着加入10g黄油，将其和土豆泥混合均匀。
取30g左右的土豆泥，用手大致将其捏成饼状，然后放上适量的豆沙馅，将其包起来后，用手搓成球状。
准备一个烤盘，上面铺上油纸，将包好的土豆豆沙包放在上面，然后用刷子在其表面均匀的刷上一层鸡蛋黄。
鸡蛋黄刷好后，再在土豆豆沙包的表面撒上少许的黑芝麻。
预热烤箱，上下火中层，160℃烤制15分钟即可。
成品！