1.原生种起种的三种材料放在一起手揉成一小团面，室温26摄氏度发酵12到16小时。 2.续养的材料(包括起种的种面)揉成光滑的面团，放入盒中室温1到3小时有发酵迹象后，放入5摄氏度冰箱冷藏保存，3天内使用完或继续按比例续养。 3.按此配方可得到大约370g天然酵种，添加比例为面包配方干粉量20%左右，做面包时仍需搭配耐高糖干酵母或新鲜酵母使用。

第二次续养，还是续养的配比，忍痛扔掉了一块我的酵种，因为用不了那么多呀