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红烧螃蟹(1/2)
1，螃蟹洗干净。 2，对半切开。切姜末 4，下油大螃蟹一个个切口向下煎。 中间不需要翻面。
5调味，料酒，耗油，生抽，糖，盐，味精，鸡精。 6，放入姜末，调味调好倒下锅。在加水炖到熟即可。