安装App
五香芝麻千层(0/14)
准备所需食材。
酵母加适量水化开加入面粉中和成光滑的面团。
面团发酵状态至蜂窝状。
取适量面粉加盐、五香粉，加入烧热的适量熟油搅拌均匀备用。
发酵好的面团排气后擀成长方形。
均匀的涂抹上油酥并从一端往中间对折。
再次对折变成如图的状态。
把对折好的面团擀成厚薄均匀的长方形，然后继续重复上面的步骤，完成三次对折。
三次对折后擀成长方形饼分割成大小适合的长方小块。
切好的饼胚依次放进铺了油纸的烤盘中，表面刷少许水并撒上白芝麻。
盖上保鲜膜或者放进烤箱自然发酵至两倍大。
COUSS卡士CO-730S蒸汽烤箱选择烘烤模式，提前预热200度。
饼胚放进烤箱烤15分钟左右表面上色即可（我习惯性把时间设置较长，中间随时观察可以停掉）。
成品