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奶香全麦小馒头(
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脱脂牛奶,微温一下
三十度清水,溶解酵母,倒入全麦粉中
加入牛奶,揉成面团,盖上盖子,发酵,夏天天气热,四十分钟左右就可以了
发酵好以后,揉成面团
揉成条,用刀切成小块,等待第二次发酵
冷水上锅,第二次发酵20分钟
二十分钟后开始蒸,蒸十五到二十分钟,熄火后不要马上揭开盖子,焖五分钟在打开
出锅
全麦馒头很好吃,淡淡的奶香味,减肥又养生,大家可以试一试