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#炎夏消暑就吃「它」#蚵仔煎(2/3)
牡蛎又大又好，不过还是建议买开壳的，实在太难开壳了。
鸡蛋，淀粉，盐，五香粉，加水拌匀，程度就是和浆糊一样的感觉，不要太粘稠，也不要太稀。然后放入牡蛎，蒜苗，下锅煎制。
简单但是美味的蚵仔煎就好啦。