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牛奶面包(
9
/9)
中种法面团搅拌,发酵
揪成小块放入主面团中,黄油暂时不放,揉面20分钟
加黄油揉出手套膜,发酵
面团平均分配8份,静置20分钟
擀面团,左右对折
左右卷好放烤盘上
割刀,发酵
发酵好后晒粉,烤箱180度预热,烤30分钟
柔软的小面包。