鸡蛋打散加点盐，香肠切丁，米饭铲松。

香肠炒一两分钟就可以倒出。鸡蛋炒熟结块后炒散，不用太散，随意铲几下倒出。

炒饭，饭炒到烫，酱油均匀地转圈圈倒，拌一拌接着炒，感觉颜色不够就再加点酱油，倒入香肠和蛋，炒一分钟，搅匀就行。 完成