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#炎夏消暑就吃「它」#香芹炝拌魔芋(1/5)
魔芋切小片备用，锅中烧开水
待水开后，将魔芋倒入焯水
焯水五分钟左右，捞出放入凉水中
凉水中放凉后，捞出沥干水分备用；并准备调料：大蒜切末、香芹切小段、线椒切碎、干辣椒切小段
将魔芋装盘，将所备调料与油酥辣椒、盐放在面上，锅内烧油，锅内开始冒烟后，将油淋在调料上