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滑肉汤(0/6)
生姜切末，加入料酒，盐，鸡精，白胡椒，花椒粉，鸡蛋，糖以及淀粉，搅拌均匀。
猪里脊切薄片，放入腌料里，腌制半小时以上。
锅中下入猪油，油热后，下入豆芽，花椒炒至断生，加入水。
青笋切块，香菇切片，火腿切片，下入锅中，大火煮开后，加入盐，糖，白胡椒，鸡精。
下入腌好的猪里脊（水没过食材3/4），大火煮两分钟后，下入冬瓜片（晚点下，不然会煮烂，汤色就不清凉了）
下入冬瓜片后，再煮五分钟，加入芝麻，滴几滴香油（不喜欢的也可以不加）和一些小葱花。