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葱爆羊肉(2/5)
1羊肉切成薄片，姜切丝，大葱切段备用。
2腌制羊肉，先将盐，黑胡椒粉，糖，料酒，酱油和蚝油放入羊肉中拌匀，再将葱丝，姜丝，蒜片放入羊肉中，加入一勺食用油拌匀，腌制30分钟左右。
3热锅凉油，放入花椒，葱花先煸炒出香味，将花椒取出，放入腌制好的羊肉快速翻炒，羊肉炒制变色。
4将切好的葱段放入翻炒几分钟后即可出锅啦~
成品