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花蛤粉(3/22)
先将花蛤浸泡在盐水中两个小时，让它吐沙
准备龙口粉丝，个人觉得龙口粉丝还是很好吃的
粉丝放在凉水中泡开（这里不用使用热水，因为等下还要煮）
准备食材金针菇
金针菇洗净去根
准备洋葱
将洋葱切成碎沫
准备生姜
把姜切成碎沫
准备蒜瓣
将蒜瓣切成碎沫
准备小米辣
准备郫县豆瓣酱
将锡纸放入碗中凹出形状，把成型的锡纸放在电磁炉上面（也可以使用酒精炉）
依次放入花蛤
放入洋葱沫、姜沫、蒜沫、小米辣
然后放入两勺料酒，两勺生抽，半勺香油，一勺耗油，
加入清水，没过花蛤
煮至开锅，待花蛤开口
放入粉丝和金针菇
因为用的碗太大了（这里建议用稍微小一点的碗，比较方便封口)封口不严了，所以盖一个盖子，继续煮五分钟即可～
成品图，可以撒上小葱和小米辣装饰会更好看:~)