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煲仔饭(
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大米泡半小时后放入煲内,滴2滴油。大火煮 。(水稍越过米即可,油随意什么油) 防止溢锅,要不断搅拌。 搅拌到水干,米与米之间有大泡泡,如图差不多。
趁米没干,(转小火)把腊肠摆进去,蛋打进去。盖盖,焖5分钟,有香味即可。
把,生抽,老抽,蚝油,糖,几滴油,加点儿水,拌一下,听到锅有嗞嗞的声音就可以浇进去了。
放生菜,焖2分钟。就ok