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糖醋带鱼(2/7)
将鱼肚子里的黑色清理干净《去腥第一步》
清理干净如图
备料
加入料酒《去腥第二步》、葱姜蒜、胡椒粉《去腥第三步》、盐、一品鲜、进行腌制
将带鱼先蘸鸡蛋然后面粉，炸至双面金黄备用
少许油将剩下的调料放入锅中炒出香味，放入带鱼翻炒过后倒入一听啤酒、少许白糖、醋《去腥第四步》少许老抽上色。开锅后小火炖一会改大火收汁。
出锅