取一小碗倒入水,加入酵母和白糖搅拌至白糖稍微融化。取一大盆放进面粉和黑芝麻粉,倒入酵母水,用筷子搅成面絮,用手揉成团
揉面垫撒薄粉,把面团擀成方形面片,用油刷均匀的刷上一层油(也可以直接上手抹一层油)
拿掉筷子,用手捏住两端,稍微抻长,然后将两头弯向底部捏紧
依次做好全部,放在铺了油纸的蒸盘或是蒸屉里室温发酵30-40分钟,用手按压会缓慢回弹。
放入蒸烤箱里,蒸15分钟,时间到再焖5分钟再取出。
没有蒸烤箱的,放在蒸屉上室温发酵好后,锅中放入足量水烧开,放上蒸屉同样蒸15分钟,关火焖5分钟
取一小碗倒入水,加入酵母和白糖搅拌至白糖稍微融化。取一大盆放进面粉和黑芝麻粉,倒入酵母水,用筷子搅成面絮,用手揉成团