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#资深营养师#外酥里糯的红豆烤年糕(
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1、准备好所用的食材。蜜红豆是我自己煮的,详细做法见上一篇。
2、无水的容器里,打入鸡蛋,加入细砂糖搅拌融化。
3、倒入玉米油和牛奶,搅拌至完全融合一起。
4、放入糯米粉和泡打粉,搅拌均匀,至无干粉无颗粒。
5、放入蜜红豆,搅拌均匀。
6、倒入不粘模具里,模具形状不限制,差不多大小就可以,我用这个模具可以做六个。
7、烤箱预热上下管190度,中下层烘烤35分钟。
8、出炉后倒扣,即可脱模。软糯香甜好吃。
9、外酥里糯。
10、好吃看得见。