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豪华爆浆吐司杯(7/22)
1、土豆切滚刀块上锅蒸十~十五分钟。筷子能扎透就熟了。
2、把土豆捣成土豆泥
3、虾加少许盐。煮至变色就熟了。
4、秋葵和西蓝花焯水两分钟。焯水时加一滴油和少许盐,保持色泽。
5、过凉水后捞出备用
6、培根煎熟备用
7、培根、西蓝花、虾切丁备用。秋葵切片。
8、留出少许秋葵和虾尾装饰用。
9、土豆泥加少许海盐黑胡椒
10、一小勺西班牙烟熏辣椒粉。(没有的千万不可以用其他辣椒粉代替)
11、加半罐油浸金枪鱼罐头。(罐头汤一并倒入)
12、加入两勺玉米罐头,切好的食材,搅拌均匀。
13、挤上少许柠檬汁使味道更清新,保持色泽鲜艳。搅拌均匀备用
14、7g黄油隔水融化加入两倍体积蜂蜜搅拌均匀备用
15、吐司去边,如图切四刀。
16、吐司上一个边压下一个边形成旋风状放入模具中
17、吐司上面涂少许黄油蜂蜜
18、土豆泥沙拉塞入吐司杯三分之二,土豆泥中间挖坑。
19、土豆泥坑中挤入丘比千岛酱。(吃什锦沙拉的时候一定要用到丘比千岛酱,沙拉酱的味道是整个成品味道的灵魂)
20、再放上马苏里拉芝士碎。烤箱210度预热十分钟。上火烤25分钟。烤到15分钟时候记得加盖锡纸。具体温度时间根据自己烤箱更改。芝士上色理想即可。
21、出锅后放上事先留好的虾尾,秋葵和海胆罐头装饰即可。
吐司边酥脆,内陷味道复合却又互不干扰,老少皆宜营养健康。上面有小星星样子的秋葵让不爱吃蔬菜的孩子也能提起兴趣哦。