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Q弹爽口水晶月饼(2/5)
用200g的水倒进200g的水晶粉里面，搅拌均匀备用！
把500g的麦芽糖浆倒进200g的水里面搅拌均匀并煮沸！
把步骤2已经煮沸了的倒进步骤1的水晶粉浆中！ 温馨提示:必须一边倒一边搅拌，不然会结块！
把已经弄好的材料放到蒸盘上隔水蒸大概10-15分钟，蒸至透明即可！没有蒸盘的可以用平常蒸菜的碟子！
蒸好后就可以开始包月饼了！ 比例是 皮30g，馅料20g 包好后放冰箱1小时就够q弹爽口了哦