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芝麻咸葱发面饼(2/8)
根据自己饭量拿面粉,根据自己着急程度撒酵母,看情况加水揉成一坨正常偏软的光滑面团,盖个东西等它发
案上撒粉扔发面,稍微揉两下,擀成一张有些厚度的大圆饼
撒上提前切好的小香葱,根据个人口味撒盐,看心情撒调味粉,找个顺眼的地儿切出一条半径来
转着圈圈卷起来,认真封口然后兜在手里拧两圈,竖面案上温柔摁扁
根据个人喜好往中间怼芝麻,努力擀成自己喜欢的饼饼,挪到提前烧热的锅里/铛上
往饼饼表面刷层油,中小火烙到底层定型之后想办法给它翻个面
盖上盖子继续烙到饼熟就可以关火往外挪看心情切块或者直接抱着啃啦
走了哟,明天见~