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蒜蓉柿子酱(0/2)
西红柿开水烫一下,去皮,去梗,切碎备用。 大蒜,剥皮去底,切碎备用。 尖椒去籽,切碎备用。
锅底少一点油,炝炒尖椒,加入西红柿,注意,不加水,一直翻炒,小火咕嘟咕嘟~咕嘟咕嘟~眼不离锅,铲不离手,一直搅和,熬,西红柿变稠和了,最后加入蒜,咸盐,白糖,继续熬制,蒜熟以后,出锅,晾凉以后,装入玻璃容器里,存放在冰箱里。