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卤蛋葱油面(0/5)
锅里倒入水，放适量酱油，盐，鸡精，烧开后放入鸡蛋。
10分钟后鸡蛋取出，把皮磕裂后再煮10分钟左右，注意水要没过鸡蛋。
鸡蛋捞出，切片备用。
小葱洗净后切成葱花，锅里放油后烧热，放入葱花后翻炒，加入开水，放挂面（其他面条也可以），放适量酱油、鸡精、盐或浓汤宝调味，煮10分钟左右。
10分钟后捞出，淋上少许花椒油，放上切好的卤蛋即可。