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梭子蟹豆腐煲(0/4)
鲜活梭子蟹让摊位阿姨帮忙去腮，再洗干净，蟹黄蟹膏当心洗掉。
葱姜蒜煸香，加入梭子蟹，喷料酒，略翻，蟹变红后加入适量开水，不要太多，盖锅盖焖煮三分钟。
加入豆腐，煮开再煮三分钟。
加盐、白胡椒调味。汤白味鲜色美！