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虾仁蒸冬瓜(6/6)
冬瓜洗净，切片。虾剥虾仁，切小丁。
虾仁加料酒，盐，拌匀。
冬瓜装盘，蒸3分钟，倒出汁水。
虾仁蒸3分钟，倒出汁水。
虾仁放入冬瓜盘中央，蒸5分钟。
冬瓜和虾仁倒出的汁水放入锅中，入耗油、盐、油翻炒，入淀粉勾芡，浇冬瓜和虾仁上，完工。